【70代年金暮らし】和洋食献立3品 節約料理  トマト煮込みハンバーグ キャベツの温野菜サラダ ナスの揚げびたし 70代シニア

節約料理

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【70代年金暮らし】 和食献立3品 節約料理  トマト煮込みハンバーグ キャベツの温野菜サラダ ナスの揚げびたし 70代シニア

●豚肉のトマト煮込みハンバーグ

▽材料

豚ひき肉300g(牛挽肉との合い挽きを使うとよりおいしいと思います)
玉ねぎ1/3個
卵1個
パン粉大さじ2
トマトジュース 100ml
塩コショウ 少々

▽調味料

塩コショウ 少々
ソース大さじ1
ケチャップ大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
ナツメグ少々
揚げ油

●キャベツの温野菜サラダ

▽材料

キャベツ大きめの半分を4枚ぐらい
ニンジン 1/5本ぐらい

▽調味料
ドレッシング

●ナスの揚げびたし

▽材料
ナス5本
長ネギ 1/2本ぐらい
鷹の爪 輪切り 少し
おろしショウガ 小さじ1.5ぐらい

▽調味料
めんつゆ
揚げ油

70代女性です。団塊の世代。
夕食の献立 リアルな台所をお見せします。
ありあわせで作る家庭料理です。

料理は塩分控えめです。

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