ボリュームたっぷり嵩増し節約料理！ハムカツの作り方

嵩増しをしてボリュームたっぷり節約料理！ハムカツを料理してみました。

【ハムカツの作り方】
〈材料〉
キャベツ……………………１枚半
じゃが芋……………………１個
ミックスベジタブル…大さじ２杯
マーガリン…………………大さじ１杯
砂糖……………………………小さじ１杯
胡椒……………………………少々
塩…………………………………少々
ロースハム…………………４枚
パスタ麺………………………2本
パン粉…………………………１カップ
小麦粉…………………………1/2カップ
酢…………………………………1/2カップ
水…………………………………1/2カップ
サラダ油……………………フライパンに2cm分

〈手順〉
1。キャベツは、千切りにする
2。じゃが芋を水洗いし、水分が付いたまま
　ラップに包み、600wのレンジで３分チン
3。チン出来たら、裏返し更に１分チン
4。ミックスベジタブルを耐熱容器に入れ、
　ラップを掛けて、500wのレンジで30秒チン
5。じゃが芋の皮を、手で剥く
6。ミックスベジタブルにじゃが芋を加えて
　スプーンで押し潰す
7。マーガリンを加えて混ぜる。
8。砂糖、胡椒、塩を加えて味付けし混ぜる
　(じゃが芋ダネ)
9。じゃが芋ダネをロースハムで挟み、
　端をパスタ麺で閉じる
10。パン粉を皿に用意する。
11。別容器に、小麦粉、酢、水を入れて
　混ぜて、揚げ衣を作る
12。ハムで挟んだ具材を、揚げ衣に潜らせる
13。パン粉をまぶし付ける
14。フライパンにサラダ油を入れ、
　170度になれば、ハムカツの素を揚げる