【概要欄】
普段は捨てることの多い大根の皮も、簡単一手間で絶品へと生まれ変わります。今回の動画では大根の皮をおいしく消費する節約術を紹介いたします！
大根の栄養についても動画中で解説しておりますので、是非楽しんでご覧ください。
▼材料
柚子 1個
大根 1本（今回は皮の部分を使用します）
大根（身の部分）1/4
昆布 適量
鷹の爪 1個
【目次】
0:22 ①大根を洗う
0:33 ②大根をカットする
1:09 ③大根の皮をむく
1:36 ~大根の皮の栄養素について~
2:55 ④大根の皮を1cm幅にカットする
3:52 ⑤切った材料を容器に移す
4:21 ⑥漬け込み液の準備
5:17 ⑦材料・漬け込みえきを混ぜる
7:00 実食
7:29 エンディング
ぜひみなさんも試してみてください♪
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