こんにちはNAOです
今回は舞茸の和風パスタと胸肉サラダを作りました。
舞茸は他のキノコたちとは比べ物にならないぐらい独特で強い味と香りがあるキノコです。
沢山キノコを入れた方がおいしいパスタになるのは当たり前ですが、その分価格が高くなるのがネックになります。今回、舞茸だけでも美味しいパスタができたので紹介していきます。
またキノコだけでは栄養面が心配なので不足しがちなビタミンやタンパク質をキャベツや胸肉で補いました。
2人前
[舞茸の和風パスタ]
舞茸 一パック
パスタ 200g
鶏胸肉 150g (サラダ分も含む)
ニンニク 2欠
醤油 大さじ2
バター 5g
鷹の爪 1本
[胸肉サラダ]
キャベツ 好きなだけ
胸肉 パスタの余分
[ドレッシング]
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
ミックススパイス 少々
ブラックペッパー 少々こんにちはNAOです
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