✾親子そぼろ丼
ひき肉100g
玉ねぎ 半分
人参 半分
アラみじんにして
塩コショウして フライパンで炒めます
料理酒 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1と小さじ1
鶏ガラスープの素 少々
調味料を入れたら少し 炒めます
卵を1個割り入れます
卵がパラパラになり 水分がなくなったら出来上がり
ご飯の上にかけてもいいし
混ぜ込んでもいいですし
お弁当のおかずにもいいと思いました。
✾親子そぼろ入り饅頭
簡単生地の作り方は5月2日 ソーセージパン編をご覧ください
生地を6等分にして親子そぼろを包み込みます
温めたフライパンに並べて15分ほど 2次発酵します
その後 火をつけて10分 蒸し焼きにしたら出来上がり
✾まんじゅうは 惣菜パンみたいなので 母のおやつにしています
朝まで残っていたら トースターで2分 焼いたら美味しいです。
