後もう一品欲しい！って時に簡単に出来るおかずシリーズです。
冷めても美味しい、サツマイモとレンコンの甘辛焼きを作ってみました！
シャキほく食感の蓮根とさつまいもに甘酢ダレが絡まり絶品です
ボリュームがあるので満腹感があります
揚げ焼きにするので油の後処理も楽ちんです
作り置きも出来るので常備菜にも便利です
（冷蔵庫で約３〜４日）
お弁当のおかずやお酒のおつまみにもどうぞ♪
【材料】２〜３人分
さつまいも １５０g
蓮根 １５０g
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
酢 小さじ２
片栗粉 大さじ２
黒胡麻 大さじ１
サラダ油 適量
※味付けはお好みで変えて下さいね
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