おうちでお金を気にせず
涼しい部屋でお祭り気分を味わいませんか？
おかずやおやつにどうぞ😊
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※タレがたれるからお皿を持って食べてね
【材料】5個分
・キャベツ…250g(1/4個)
・卵…1つ
・薄力粉…1カップ(米粉の場合も同じ)
・水…1/2カップ(※米粉の種類によってかなり変わります。少しとろっとするまで入れてください。←画像で確認してね
【お米の粉 お料理自慢の薄力粉】を使ったら水1カップ弱でした。参考までに)
【作り方】
1.千切りにしたキャベツを耐熱皿に広げてラップをかけてレンジ600w3分加熱→箸で混ぜて蒸気を抜く
2.ボールに卵を割りほぐし水と薄力粉(米粉)を入れて混ぜる
3.1と2を混ぜ合わせる
4.皿にラップを敷き、その上に3を1/5を流し込み薄く伸ばす。
更にその上にラップをかける
レンジ500w1分00秒～30秒加熱
5.割り箸を割らずに 4の生地を深く挟む
ラップをはがしながらクルクル巻き
巻き終わりを下にする。
6.お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけたら完成！
～コツ・ポイント～
工程4:生地を薄くしきますが、生地に穴は開けないこと！
・アレンジとして、
肉や紅生姜を生地に入れても美味しいと思います
(肉はしっかり加熱を！)
目玉焼きをトッピングしてもおいしいです！
・ラップ2枚を使いまわしたら最後まで使えます！節約大切！
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