コーナンLINEお友達10％offクーポンで買った炭火焼き串を使います！業務スーパーの格安冷凍ブラジル産鶏もも肉でカラリと美味しい唐揚げを串にした「唐揚げ串」を作ってみました♪
【唐揚げ串の作り方】
〈材料〉
鶏もも肉………2/3枚
にんにく………チューブで2cm分
醤油………………大さじ２杯
白ネギ…………10cm分
からあげ粉…大さじ３杯
片栗粉…………大さじ６杯
サラダ油………フライパンに2cm分
〈手順〉
1。鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り分け、皿に乗せる
2。鶏肉に、にんにく・醤油を加えて揉み、ラップを掛けて冷蔵庫で30分寝かせる
3。白ネギは、2.5cmぐらいに切李、4切れ作る
4。冷蔵庫の鶏肉が30分経過したら、からあげ粉・片栗粉を加えて、全体的に粉を絡める
5。串に、鶏肉、白ネギ、鶏肉、白ネギ、鶏肉の順で刺し、同じ様にして２本作る
6。フライパンにサラダ油を入れて、火をつけて温度が170℃ぐらいになれば、串を２本並べ入れる
7。途中何度か裏返しながら、きつね色になるまで揚げる
8。揚げあがれば、網に取り油切りをしてから、皿に盛る
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