餃子の皮の残りを使って手軽に簡単変わり種レシピ「ウインナー餃子」を作ってみました♪
【ウインナー餃子の作り方】
〈材料〉
ウインナー…………………………６本
餃子の皮………………………………６枚
とろけるスライスチーズ…２枚
韓国味付け海苔…………………３枚
片栗粉…………………………………小さじ１杯
水…………….……………………………大さじ１杯
サラダ油…….…………………フライパンに2cm分
〈手順〉
1。ウインナーは、両面に細かい切り目を入れる
2。とろけるスライスチーズは、それぞれ3等分に切る
3。韓国味付け海苔は、それぞれ縦に細長くなる様に半分に切る
4。小皿に、片栗粉・水を入れて、水溶き片栗粉を作る
5。台に韓国味付け海苔を縦にして置き、その上にとろけるスライスチーズを重ねるように乗せて、その手前側の上にウインナーを乗せて、ウインナーを芯にしてクルクル巻く
6。更に餃子の皮でクルクル巻き、巻き終わりを水溶き片栗粉で濡らして止める
7。巻いた両端に水溶き片栗粉を付けて、ピタッっと塞いで包む
8。同じ様にして６本全て包む
9。フライパンにサラダ油を入れて火を付けて、温度が170℃ぐらいになれば、包んだ餃子の素を並べ入れる
10。途中転がしながら、全面皮がキツネ色になるまで揚げる
11。揚げあがれば、網に取り油切りをしてから、皿に盛る
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