味染みー😋
絶妙な甘酸っぱさが、これからの暑い季節にもさっぱり食べやすいです✨
ピリっと辛い刺激も魅力です💓
🎀鶏むねナスの南蛮漬け
調理時間 約10分
《2人分》
鶏むね肉 300g
なす 2本
A醤油.酢 各大さじ3
A 砂糖 大さじ2
Aごま油 大さじ1
A鷹の爪輪切り 1本分
片栗粉 小さじ2
サラダ油 大さじ2
《作り方》
① Aを混ぜ合わせる。
② ナスは切り込みを入れて一口大にカットする。
鶏むね肉は縦半分に切って削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油とナスを入れて、ナスを油に馴染ませたら鶏むね肉を入れて中火で炒める。
(油が足りなかったら足してくください。)
④ 火が通ったら、作っておいた①のタレに漬け込んでしばらく置いて味をしませる。
冷めても美味しいです！
作り置きにも是非😋
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