今日は相性抜群の「ささみと梅と大葉」をサクサクの天ぷらにしてみました👍
ささみってヘルシーで、調理方法は揚げ焼きだしダイエット食にもオススメです💓
🎀ささみの梅肉しそ巻き天ぷら
調理時間 約10分
《2人分》
ささみ 5本
大葉 10枚
梅肉 大葉1枚につき小さじ1/2くらい
A薄力粉・水 各大さじ3
Aマヨネーズ・白だし 各大さじ1
A片栗粉 大さじ2
サラダ油 フライパン底から5mm程度
《作り方》
① ささみは筋の抜いて、半分に切りスティック状にする。
② Aを混ぜ合わせて衣を作る。
③ 大葉に梅肉とささみを半分に折って乗せ、大葉で挟んで衣付けする。
④ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しさんを揚げ焼きにする。
焼き色が付いたら裏返し、裏面も焼き色がついて火が通ったら完成！
さっぱりしっかりした味付けなので、そのまま食べても美味しいですが、お好みでポン酢につけて食べるてもとっても良く合います！
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