メニュー：チキンペッパーカツ、ピリ辛鶏皮ポン酢、酢鶏、サラダチキンとアボカドの巻き寿司、サラダチキンとアボカドのめんつゆ和え、鶏だし中華スープ
鶏胸肉をメガパックで１kg買ったので、ひたすら鶏胸肉料理を作り置きしました。
チキンカツは揚げようか迷いましたがそのまま冷凍。
粗挽き胡椒がなかったので普通の胡椒ですが、たっぷり入れてペッパーカツに！
皮はとりあえず定番の鶏皮ポン酢にしてみました。
酢鶏は初めて作りましたが、片栗粉でしっとりしておいしかったです。
サラダチキンはアレンジ２品。
どっちも同じような具材でしたが違う味付けでどちらも楽しめました。
アボカドを早まったことだけが無念です。
食材を１つに絞って作り置きしたのは初めてでしたが、鶏胸肉の振り幅の広さを知りました。
