鶏もも肉と豆腐と野菜の中華炒め
材料:一人前
* 鶏もも肉 100g
* ブナピー 50g
* 大根 50g
* もやし 50g
* 人参 50g
* 豆腐 100g
* オイスターソース 大さじ1
* サラダ油 小さじ1
* 塩 少々
* コショウ 少々
* 水 大さじ1
手順:
1. 大根、人参、豆腐をそれぞれ小さめに切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。塩とコショウをまぶす。
3. 鶏もも肉に火が通ったら、大根、人参、ブナピーを加え、炒める。
4. 野菜がしんなりしたら、もやしと豆腐を加え、オイスターソースと水を加えて調味する。
5. 火を止めて、器に盛り付けて完成です。
栄養価（1人分）:
* タンパク質：20g
* 脂質：10g
* 炭水化物：13g
* カロリー：212 kcal
Wok-fried Chicken Thigh, Tofu and Vegetables
Ingredients: per person
* 100 g chicken thigh
* 50 g beech peas
* 50 g radish
* 50 g bean sprouts
* 50 g carrot
* 100g tofu
* 1 tablespoon oyster sauce
* 1 teaspoon salad oil
* A pinch of salt
* A pinch of pepper
* 1 tablespoon water
Steps. 1:
Cut radish, carrot and tofu into small pieces. 2.
Heat salad oil in a frying pan and fry chicken thighs. Sprinkle with salt and pepper. 3.
When chicken thighs are cooked, add daikon, carrots, and bunapi and stir-fry. 4.
When vegetables are wilted, add bean sprouts and tofu, season with oyster sauce and water. 5.
5. Turn off the heat and serve in a bowl.
Nutritional Value (per serving) :
* Protein: 20g
* Fat: 10g
* Carbohydrates: 13 g
* Calories: 212 kcal
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