✾たぬき汁
こんにゃく 1枚
玉ねぎ 半分
人参 1/3
小松菜 少々
こんにゃくは スプーンでちぎり切ります
玉ねぎ人参は千切りで
小松菜は茎と葉に分けておきます
鍋に少しの油を入れこんにゃくを入れます
料理酒大さじ1を入れ3分ほど 炒めます
玉ねぎ人参を入れます
水を鍋 2/3 ほど入れます
みりん大さじ1
醤油 大さじ2
2倍濃縮めんつゆ 大さじ2
塩2 つまみ
小松菜の茎を入れて一度沸騰させます
次に葉っぱを入れて
葉っぱがしんなりしたら出来上がり
✾今日は買い物に行って 嵐の中走って帰ってきたので、汁物が美味しかったです。
最近の天気は あなどれないです。
