【1週間作り置きおかずレシピ｜献立悩み解決｜食費を抑えたい｜超節約術いっぱい｜かんたん美味しい｜値上げ物価高対策｜フライパン料理｜レンチン調理｜下味冷凍｜洗い物少なく｜ワンパン｜手間なし｜スーパーに必ずある食材&おうちによくある調味料｜お弁当やおつまみにも｜ 4人分】
【1週間献立メニュー＆目次】
0:00 動画のご紹介
0:12 お買い物リスト
(はじめに)
0:17 豚こま肉下味冷凍レシピ
1:12 鶏むね肉下味冷凍レシピ
(月曜日)
2:31 豚つくねの照り焼きレシピ
4:42 レンコンとさつまいものごまみりん焼きレシピ
6:27 野菜たっぷりデトックススープレシピ
※スープは、半量出して水曜日にまわりします
(火曜日)
8:20 豚こまのストロガノフ風レシピ
10:46 改良版かぼちゃとナッツのサラダレシピ
12:28 白菜ときゅうりの旨塩こうじ和えレシピ
※旨塩こうじ和えは、半量出して金曜日にまわします
(水曜日)
13:47 お豆とサバ缶のトマトカレーレシピ
野菜たっぷりデトックススープ (半量)
(木曜日)
15:40 鶏むね肉の甘味噌焼きレシピ
17:40 なすの生姜焼きレシピ
19:42 ボイルブロッコリーは省略します
(金曜日)
19:51 豚こまとピーマンのオイスター炒めレシピ
21:44 にんじんとパプリカのハニーマリネレシピ
白菜ときゅうりの旨塩こうじ和え(半量)
22:41 買い物リスト＆使う調味料リスト＆必要なサイズ別タッパー数リスト
20:03 あなたにおすすめ動画
※ 保存期間は目安として見ていただければと存じます。特に、暑い時期の作り置きのお取り扱いには、十分ご注意くださいませm(_ _)m
【買い物リスト＆価格】
※実際の価格を税抜きで表示しています。調味料代は含まれておりません。地域差による価格の変動はご了承ください。(こちらは関東在住)
白菜 1/6個 65円
ブロッコリー 1個 198円
セロリ 1本 128円
きゅうり 1本 38円
なす 5本 198円
赤パプリカ 1個 158円
黄パプリカ 1個 158円
ピーマン 1袋4〜5個 99円
ニンニク 3片 30円
生姜 4片 68円
にんじん 3本 84円
玉ねぎ 2個と½個 70円
レンコン 1ふし 231円
じゃがいも 3個 84円
さつまいも 1本 99円
かぼちゃ 1/4個 99円
しめじ 1袋 88円
舞茸 1袋 128円
えのきたけ 2/3袋 66円
サバ水煮缶 2缶 (1缶190g) 398円
カットトマト缶 1缶400g 99円
ツナ缶 1缶70g 98円
コーン缶 1/3缶 40円
大豆水煮 1袋120g 128円
厚揚げ 1枚(10×10cmのもの) 54円
ミックスナッツ 25g 68円
卵 1個 25円
豚ひき肉 250g 312円
豚こま肉 600g 956円
鶏むね肉 2枚（1枚300g/100g68円として）408円
合計 4,665円
※お好みで、いり白ごま、ローリエ、パセリ、青ねぎを買い足してください。
【使う調味料リスト】
醤油（ヤマサ醤油:有機丸大豆の吟選しょうゆ)
砂糖（日新製糖:きび砂糖or てんさい糖）
酢 (穀物酢:トップバリュ、黒酢:マルカン酢)
みりん (本みりん:キッコーマンマンジョウ濃厚熟成本みりん)
料理酒 (タカラ:料理のための清酒)
塩（伯方塩業:伯方の塩）
こしょう (ハウス)
サラダ油 (日清オイリオキャノーラ油)
オリーブ油 (トップバリュ:エキストラバージン)
ごま油（かどや製油）
味噌（ひかり味噌:麹の花無添加オーガニック味噌）
コンソメ顆粒 (マギーコンソメ)
カレー粉 (S&B)
粗挽き黒こしょう (S&B)
片栗粉 (トップバリュ)
牛乳 (いばらく乳業)
無糖ヨーグルト (雪印メグミルク)
バター (雪印乳業)
いり黒ごま (カタギ食品)
塩こうじ (自家製、使用米麹:伊勢惣みやここうじ)
はちみつ (加藤美蜂園本舗:純粋サクラ印はちみつ)
オイスターソース (李錦記)
鶏がらスープの素 (李錦記)
【使うタッパーのサイズと数】（目安）
特大（1200〜1500ml）3個
大（800〜900ml）2個
中（600mlほど）2個
小（500mlほど）1個
ポリ袋(25×35cm) 0枚
※スーパーのトレイ→豚こま下味冷凍
※冷凍用保存袋(小)→鶏むね肉下味冷凍
※鍋→野菜たっぷりデトックススープ
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○【作り置き】子ども喜ぶおかずベスト10
○ 【作り置き】下味冷凍13選|5分でできる|かんたんレシピ
◆ 作り置きにおすすめ保存容器紹介
《初めて&とりあえず始める人向け》
→100均のプラスチック保存容器がおすすめです。
《洗い物を減らしたい人、しばらく保存容器を使っている人、ガラス容器を検討している人向け》
→軽量でオーブン調理も可能なイワキかハリオをおすすめします。
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○ iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 7個セット パック&レンジ PSC-PRN-G7 200ml
○ HARIO(ハリオ)耐熱 ガラス製 保存容器日本製 ホワイト KST-2012-OW 3個入
○ HARIO(ハリオ) スタッキング耐熱ガラスコンテナ 6個セット 日本製 KSTL-5004-OW
◆ 使用耐熱ボウル紹介
○ PYREX ボウル2.5ℓ CP-8559 (他に940ml、1.6ℓ、3.6ℓあります)
◆使用スライサー紹介
○貝印 KAI スライサー Kai House Select ホワイト 日本製 DH7357
◆ 使用フライパン紹介
○evercook α エバークック アルファ フライパン 26cm ≪エクリティ限定モデル アイボリー 2年保障≫ ガス・IH対応 EIFP26RFIV ドウシシャ
○ 和平フレイズ 深型フライパン 炒め鍋 28cm IH対応 ダイヤモンドコート 握りやすいシリコーンハンドル ソルディア RA-9419
◆ 使用トング紹介 (カラーはイエロー、グリーン、ピンク、ブラウン、ブラック、ブルー、ホワイト、レッド、水色の9色あります。2021.9.26現在)
○ 遠藤商事 業務用 抗菌 耐熱カラフルトング ブラック 金属部ステンレススチール 先端部66ナイロン、ガラス繊維(抗菌剤入) 日本製 BTV7605
◆ 着用エプロン
・白いカフェ風エプロン
（ヤヌークゴラ） エプロン シンプル カフェエプロン 北欧風 レディース ナチュラル えぷろん かぶり バッククロスエプロン ポケット付 無地 母の日
・緑のカフェ風エプロン
【Crane Beauty】北欧風 エプロン キッチン カフェ 料理 教室 おしゃれ コットン100% レディース ワンピース エプロン エレガントカラー 7色
◆ 使用炊飯器紹介
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