もしそうめん余ってたら
ぱぱっと作れるあんかけそうめん🍜
みんなでお昼に食べましょー！！🥳
野菜入れたい時は、ひき肉さっと炒めたあと細切りにした白菜や人参、玉ねぎなど入れて炒めても◎
鶏ひき肉と卵のあんかけそうめん
【材料 2人分】
・鶏ひき肉…150g
・しょうがすりおろし…小さじ1(チューブでも◎)
A水…400ml
Aめんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2.5
A鶏がらスープの素…小さじ1
Aみりん、片栗粉…各大さじ1
・そうめん…2人前
【作り方】
１．フライパンにサラダ油小さじ1入れて中火で熱し、鶏ひき肉としょうがすりおろしを入れて炒める。
２．鶏ひき肉の色が変わったら、混ぜ合わせたAを入れてとろみがつくまで、たまに混ぜながら煮る。
３．袋の表記通りに茹でて湯切りしたそうめんを器に盛り、2をかけて完成！
〜ポイント〜
めんつゆの量はお好みで足してください✨️
