⭐️ さっぱり蒸しなすのミルフィーユ
～材料〜
・なす…2~3本(大きさによる)
・豚スライス…600~700g
・大葉…適量
・塩胡椒…適量
・酒…大1
・ごま油…大2
・ぽん酢…大2
・ごま…適量
・小口ねぎ…適量
①なすはヘタを切り落とし、縦方向に厚さ4mmほどにカット。
②豚スライスを並べ、うっすらと塩胡椒を。なすと大葉を動画のように巻く。
③豚肉で巻いたなすは耐熱容器に入れ、ラップをして600W6分。
④ごま油と、ぽん酢を混ぜてタレを作る。
⑤レンジから取り出し粗熱が取れたら、食べやすい大きさにカット。(豚から脂が結構出るので、ラップをそのまま下に敷いてから切ると洗い物が楽!!)
⑥器に盛り付け、ねぎ、ごま、タレをかけて完成。
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