節約上手の味方！ひき肉料理5選を紹介🍽
① 『中華風あったか豚みそ大根』
【参考】
1人当たり単価 125円(調味料除く)
1人当たりカロリー 359kcal
【材料…２名分】
大根…6cm
水…700cc
豚挽肉…150g
中華スープの素…小さじ1
ごま油…大さじ2
にんにく（みじん切りにしたもの）…5g
しょうが（みじん切りにしたもの）…15g
長ねぎ（みじん切りにしたもの）…30g
豆板醤…5g
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みそ…15g
水溶き片栗粉…大さじ1（片栗粉5g：水10cc）
【手順】
1.大根は皮をむき、2㎝幅に切る。
2.鍋に水を入れ、中華スープの素を溶き、大根を入れて煮る。
3.フライパンにごま油をひき、にんにく、しょうが、長ねぎを炒める。
4.香りが出たら豆板醤、豚挽肉を加えて炒め、水分を飛ばす。
5.酒、しょうゆ、みそを加える。
6.大根がやわらかくなったら、取り出し器に盛る。
7.大根を煮た中華スープをフライパンに加えて、少し煮詰めたら水溶き片
栗粉でとろみをつける。
8.7の豚みそあんを大根にかける。
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