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肉じゃがの肉の代わりに、4缶で380円ぐらいのライトツナ缶を1缶だけ使って、レンジでチンで簡単レシピ「ツナじゃが」作ってみました。
【ツナじゃがの作り方】
〈材料〉
じゃが芋…………チビサイズ4個(普通なら2個)
玉ねぎ……………1/4個
人参…………………3cm
ライトツナ缶…1缶
砂糖…………………大さじ２杯
みりん……………大さじ１杯
醤油…………………大さじ２杯
酒……………………大さじ１杯
〈手順〉
1。じゃが芋は、流水で洗い、水分が付いたままラップに包み、600wのレンジで２分チンして、上下裏返し更に600wのレンジで２分チン
2。玉ねぎは、くし切り
3。人参は、薄い半月にスライス
4。耐熱容器に、玉ねぎ・人参・ライトツナを油ごと入れたら、砂糖・みりん・醤油・酒を加えて混ぜる
5。ラップを掛けて、600wのレンジで３分チン
6。チンしたじゃが芋の皮を手でスルリと剥き、それぞれ半分に切る(普通サイズなら十字に4等分ぐらいに切る)
7。手順5のチンした、玉ねぎ・人参・ライトツナに、じゃが芋を加えて絡め混ぜる
8。再びラップを掛けて、600wのレンジで１分チン
9。チンが出来たら皿に盛る
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