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簡単絶品料理動画】安い豚肉の節約ヘルシーメニューの紹介です。
みなさんこんにちは
”多摩川沿い住人”です。
ご視聴ありがとうございます。
決してレベルの高い動画とは言えないと思いますが、
少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり
有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
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宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
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【参考情報】
１）豚肉とゴボウの柳川風味
①醤油1：めんつゆ５：味醂３、砂糖大2～３杯、お酒でたれを作る
②薄切り豚肉（三枚肉かしゃぶしゃぶ用肉）と10分程水にさらしたゴボウに①を加え
③薄切りにした長ネギをちらして味が染みる程度に煮る
④溶き卵をくわえ蓋をして1分程煮て放置蒸らし
⑤最後に三つ葉か小葱を振りかけて完成
２）作り置き キウリのピリ辛
①キウリは塩をふって板ずりして青みと水気をきる
②醤油、中華香味ペースト、ラー油を加えて揉む
③最後に白胡麻をふりかけて完成
３）作り置き 春雨とうまみ野菜の炒め煮
①春雨をもどしておき、酒だけで乾煎りする
②人参の細切りとちくわを加えて更に炒る
③しんなりしすぎないようピーマンを最後にくわえ
④醤油、砂糖、塩コショー、オイスターソース、日本酒で味を調えて完成
【自己紹介】
大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら趣味である”料理”、”ウォーキング＆サイクリング”、”たまにキャンプ”を楽しんでいるシニアです。
実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活としてボーイスカウト活動に励んでいました。
このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
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今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
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【BGM】
YouTube Audio Library
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甘茶の音楽工房
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画像の一部
Pixabay
【簡単絶品料理動画】安い豚肉の節約ヘルシーメニューの紹介でした。
＃料理＃レシピ＃ヘルシー＃豚肉
