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【料理初心者用】業務スーパーの鶏モモ肉の残りを1/2枚分使いレンジで簡単すぐ出来る！幾つかのコツを使って柔らかジューシーに仕上げた「レンジ一発鶏しめじ煮」を作ってみました。
【レンジ一発鶏しめじ煮の作り方】
〈材料〉
しめじ……………………1/8株
鶏モモ肉の身…………1/2枚分
砂糖…………………………小さじ１杯
片栗粉……………………小さじ１杯
蜂蜜…………………………小さじ１杯
お好み焼きソース…大さじ４杯
青ネギ………………………あれば5mm分
〈手順〉
1。しめじは、石付きを切り、バラす
2。鳥もも肉の身は、一口大に切る
3。鶏肉に、砂糖を加えて混ぜる
4。鶏肉に、片栗粉を加えて混ぜる
5。耐熱皿に、しめじ・鶏肉・蜂蜜・お好み焼きソースを入れてラップを掛けて、600wのレンジで２分チンし、混ぜてから、再びもう２分チンして、皿に盛る
6。あれば青ネギを、細い千切りにして飾る
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