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黙ってドヤ顔して食卓に出すだけで本格的な「中華だれチキン」をアホ程簡単にレンジでチンで作ってみました♪
【中華だれチキンの作り方】
〈材料〉
鶏モモ肉………………1/2枚
オリゴのおかげ…大さじ２杯
みりん…………………大さじ２杯
醤油………………………大さじ２杯
ごま油…………………大さじ２杯
にんにく………………チューブで2cm
生姜………………………チューブで2cm
〈手順〉
1。鶏モモ肉は、包丁の先で両面からブスブス突き刺す
2。鶏肉を耐熱容器に入れ、オリゴのおかげ・みりん・醤油・ごま油・にんにく・生姜を加えて揉み込み、冷蔵庫で半日ぐらい寝かせる
3。600wのレンジで蓋を少し斜めにずらして乗せたら３分チンして、裏返して更に１分チンする。
4。キャベツは、千切りにする
5。ゆで卵は、流水にあてて殻を剥き、半分に切る
6。チンした鶏肉は、食べやすく切り分けて皿に盛り、千切りキャベツ・ゆで卵を添える
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