クリスマス料理にも!揉んで揚げるだけ超簡単!唐揚げチキンの作り方【cooking(料理)】

節約料理

とうとう今日は、クリスマスイブ本番!鶏手羽元を漬け込んで揚げるだけ超簡単レシピ!外はカリッと中はじゅわぁぁ〜「唐揚げチキン」を作ってみました♪

【唐揚げチキンの作り方】

〈材料〉
鶏手羽元肉…4本
コンソメ……小さじ1杯
にんにく……チューブで2cm分
生姜……………チューブで2cm分
醤油……………大さじ3杯
片栗粉…………大さじ3杯
からあげ粉…大さじ2杯
サラダ油……フライパンに2cm分
豆苗……………あれば5本
プチトマト…あれば2個

〈手順〉
1。鶏手羽元肉をナイロン袋に入れ、コンソメ・にんにく・生姜・醤油を入れて、袋の外から揉む
2。これを冷蔵庫で半日置く
3。揚げる直前に、片栗粉・唐揚げ粉を加えて、袋ごとシャカシャカと粉をまぶす
4。フライパンにサラダ油を入れて、170℃ぐらいの温度になれば、鶏手羽元肉を入れる
5。途中転がしながら、全体的にきつね色になるぐらいまでシッカリ揚げたら、網に取り油切りをしてから皿に盛る
6。あれば、豆苗・プチトマトを切って添える

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