レンジでチンの超簡単!嵩増し節約レシピ!水菜もやし肉巻きの作り方【cooking(料理)】

節約料理

水菜・もやしでボリュームたっぷり嵩増し節約!作ったお皿でそのまま食卓へ!レンジでチンの超簡単レシピ「水菜もやし肉巻き」を作ってみました♪

【水菜もやし肉巻きの作り方】

〈材料〉
水菜………………………3株半
豚バラ薄切り肉…3枚
胡椒………………………少々
塩…………………………少々
片栗粉…………………大さじ1/2杯
もやし…….……………6つまみ
酒………………..………大さじ1杯
酢…………………………大さじ1杯
みりん…………………大さじ1杯
醤油………………………大さじ1杯
生姜(チューブ)……1cm分
味の素……………………少々

〈手順〉
1。水菜は、5cmぐらいに切る
2。豚バラ薄切り肉は、それぞれ半分に切り、胡椒・塩を振り、更に片栗粉をまぶす
3。豚肉の上に、水菜を乗せ、更に水菜の上にもやしを乗せたら、豚肉で端からクルクル巻く
4。同じ様にして6本作り、耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ乗せる
5。器に、酒・酢・みりん・醤油・生姜・味の素を入れて混ぜて、合わせダレを作る
6。手順4の肉巻きの上から、手順5の合わせダレを回し掛けて、ラップを掛ける
7。600wのレンジで6分チンして、そのまま食卓へ

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