今日は毎週月曜日恒例の
残り物チャレンジの日🌼
我が家は火曜日に買い出しに行くので
月曜日はあるものだけで献立を
組んで、無駄なく食材を使い切るよう
心がけています☺︎
豆腐そぼろは、節約＆ヘルシーな上に
豆腐に味が染みて美味しいので
ぜひお試しください♡
大まかに分量記載しておきます☺️♩
○今日の献立○
・豆腐そぼろの4食丼
・かぼちゃ塩煮
・鶏皮ポン酢
・白菜と薄揚げのスープ
○豆腐そぼろ丼○
・豚ミンチ 100g
・豆腐 1丁
・卵 3個
・人参 2/3本
・醤油,砂糖,酒,みりん 各大1
・キムチ お好みで
○かぼちゃの塩煮○
・かぼちゃ 1/4個
・塩 小1/4
・水 100ml
※動画では急いでいて鍋だけで
調理していますが、切る前に
ラップに包んでレンジで
3分ほどチンしてから切ると
切りやすい＆甘味も増すので
おすすめです♡
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