作り置きの肉味噌を使い切り！肉味噌リメイク料理ラストはフライパンでパパッと簡単「肉みそ野菜炒め」を作ってみました♪
【肉味噌野菜炒めの作り方】
〈材料〉
キャベツ……２枚
人参……………5cm分
白ネギ…………1/3本
ごま油………大さじ１杯
コンソメ……小さじ１杯
塩…………………少々
胡椒……………少々
味の素…………少々
肉味噌…………オタマ１杯
(作り方は「野菜たまご肉味噌丼」動画を参照)
〈手順〉
1。キャベツは、ざく切り
2。人参は、細めの短冊切り
3。白ネギは、斜め切り
4。耐熱容器に、キャベツ・人参・白ネギを入れる
5。600wのレンジで、少しずらして蓋を乗せ2分チン
6。フライパンに、ごま油を入れ、温度が上がってきたら、手順5の野菜を入れ、コンソメ・塩・胡椒・味の素を加えて、野菜がしんなりするまで炒める
7。肉味噌を加えて更に炒め合わせ、炒まれば皿に盛る
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