肉ダネを大量に作って色々使い回し節約レシピ第二弾「煮込みハンバーグ」を作ってみました♪
【煮込みハンバーグの作り方】
〈材料〉
玉ねぎ…………………………………1/4個
肉ダネ………………..………………ハンバーグ３個分
(作り方は「豆腐で節約メンチカツ」動画参照)
サラダ油……………………………大さじ１杯
ミートソース(冷凍)…………2キューブ
(作り方は「ミートパスタ」動画を参照)
お湯…………….…………….………1/2カップ
コンソメ……………………………少々
胡椒……………………………………少々
塩…………………………………………少々
野菜の皮きんぴら……………大さじ２杯
(作り方は「野菜の皮きんぴら」動画を参照)
トマトケチャップ……………大さじ３杯
マーガリン…………………………大さじ１杯
とろけるスライスチーズ…１枚
刻みパセリ…………………………少々
〈手順〉
1。玉ねぎは、薄くスライス
2。肉ダネの残りを、ハンバーグ用に小判状に3つ作る
3。フライパンにサラダ油を塗り、小判状の肉だねを入れて、周りに玉ねぎも入れ、アルミ箔で蓋をして弱火でじっくり焼く
4。しばらくして小判状の肉ダネを裏返し両面に焦げ目を付けて、玉ねぎも箸でチョチョっと炒める
5。ミートソース(冷凍)を加えて、お湯を注ぎ、コンソメ・胡椒・塩・野菜の皮のきんぴら・トマトケチャップ・マーガリンを加えて、煮汁を掛けながら煮込む
6．煮込めば、皿に盛り完成
(追加作業)
7。煮込みハンバーグに、とろけるスライスチーズを手で千切りながら乗せ、更に上に刻みパセリを散らす
8。トースターで5分ぐらい焼くと、更に美味しく頂けました(￣▽￣)v
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