本気でハマる味！甘味噌しそマヨチキン【節約ごはん おうちごはん おかず 料理 レシピ 簡単レシピ 今日のごはん 作り置き】

濃厚な甘味噌ダレなのに
シソを混ぜ合わせてるからしつこくない！
止まらない組み合わせはこちらです💁‍♀️
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🎀甘味噌しそマヨチキン
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調理時間　10分
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《2人分》
鶏むね肉 300g
大葉　3枚
大葉　2枚(トッピング用)
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Aマヨネーズ　大さじ3
A牛乳　大さじ1
B味噌　各大さじ2
B砂糖.めんつゆ3倍濃縮.みりん　各大さじ1
C酒　大さじ1
C塩.砂糖　小さじ1/2
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ1
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《作り方》
① 大葉はみじん切りにし、Aと混ぜ合わせてしそマヨだれを作る。
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② Bを混ぜ合わせて甘味噌を作る。
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③ 鶏むね肉を縦半分に切って削ぎ切りにし、Cと揉み込み片栗粉をまぶす。
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④ フライパンにサラダ油と鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色がついたら裏返して蓋をし3分蒸し焼きにする。
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⑤ ペーパータオルで余分な油を拭き取り、②で作っておいた甘味噌だれを加え、しっかりと煮絡める。
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⑥ 皿に盛り、①で作っておいたしそマヨだれかけて刻み大葉を散らす。　
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