【節約&時短】休日ランチに♪クロックムッシュプレート

節約料理

こんにちは!
ゆるかなキッチンです!

節約&時短メニューをご紹介しています♪
本日は、おしゃれランチメニュー!

「【節約&時短】ベトナムの定番料理をお手軽に!バインミー風サンド」
もご覧ください!↓

【簡単クロックムッシュ】
バゲット・・・2cm幅×3枚
ホワイトソース・・・大3
ハム・・・1枚
チーズ・・・適量
バターまたはマーガリン・・・適量
★卵液
卵・・・1個
牛乳・・・100ml
塩コショウ・・・少々

①バットに★卵液の材料を混ぜ、バゲットを両面浸す。ハムは1/3に切る。
②フライパンにバターまたはマーガリンを引き、バゲットを両面焼き色がつくまで焼く。
③②をクッキングシートの上に乗せ、ハム・ホワイトソース・チーズを乗せる。
④数分とオースターで焼いて完成!

【白菜の白いミネストローネ】
白菜、にんじん・・・各約10g
ハム・・・1枚
水・・・250ml
コンソメ・・・小1
オリーブオイル・・・適量

①白菜・にんじん・ハムを細かく切る。
②フライパンにオリーブオイルを引き、①を炒める。
③しんなりしてきたら水を入れ、沸騰したらコンソメを入れる。
③器に盛りつけて完成!

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