【大根レシピ】一人暮らし営業女子の簡単&節約大根料理

【大根レシピ】一人暮らし営業女子の簡単&節約大根料理

実家で大根をたくさんもらったので、大根の皮と葉と身を全部使って3品作りました！
皮と葉を捨てるなんてもったいないです。
食材は大根だけしか使っていませんが、十分なおかず・おつまみになるので、よかったら参考にしてください！

レシピ紹介
①大根の葉っぱの炒め物
・葉っぱを一口大に切る
・ごま油で炒める
・みりんとしょうゆと白だしを入れる
・最後に鰹節を入れて水分が飛んだら完成

②大根のピクルス
・大根を食べやすい大きさに切る
・ポリ袋に簡単酢と大根を入れて完成

③大根の皮のナムル
・大根の皮を細切りにする
・ごま油で炒める
・鶏ガラスープの素とめんつゆとごまを入れる
・大根の皮が透き通るまで炒めたら完成

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