こんにちはNAOです
今回はボンゴレとオニオンスープを作りました。
ボンゴレは大好きでよく作るのですが、普通のあさりって結構高いんですよね。
殻もあるのでいちいちとるのもめんどくさかったりするので、うちは業務用スーパーの冷凍むきアサリを使います。
本当に便利で、むき身で500gも入ってるのでめちゃくちゃ、食べれます。
オニオンスープは初挑戦でしたがなんとなくうまくできました
ただ水の量は少なめで作ると味が水っぽくならないかなと思ったので、次に活かしたいと思います。
ボンゴレ 2人前
パスタ 200g
ソース
ニンニク 2欠
あさり 好きなだけ
オリーブオイル 大さじ3
鷹の爪 一本
塩 小さじ1
パセリ 少々
オニオンスープ
玉ねぎ 1玉
バター 5g
塩 小さじ1〜2
コンソメ 大さじ1
水 250〜300cc
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