「パリパリモチモチの麺に、ジューシーな具材がたっぷりと入った、濃厚なあんかけソースが絡み合う一品」
余った野菜と乾燥シイタケ、乾燥キクラゲを使ってあんかけを作りました。
最近片栗粉のとろみにハマっていてよく使っています。
焼きそばは以前安売りで衝動買いしたタイ焼きそばのインスタント麺を再利用しました。・・・まだたくさん残っています。
あんかけ焼きそばの概要
あんかけ焼きそばは、野菜や肉、麺などがたっぷりと入っているので、食べ応えがあります。大盛りや特盛りなどのメニューもあるので、大食いの方やお腹が空いた時にはぴったりです。
小麦粉や野菜、肉などを煮込んで作られることが多く、濃厚でコクがある味わいが特徴です。麺や具材と絡めて食べることで、独特の食感と味わいを楽しむことができます。
海鮮や野菜たっぷりの「彩りあんかけ焼きそば」や、辛口の「担々あんかけ焼きそば」など、自分の好みに合わせて選ぶことができます。
