✾鶏ばら寿司
鶏むね肉 1/3
人参 半分
あげ 1枚
具材は小さく切ります
フライパンで鶏肉と人参を炒めます
炒めながら 調味料をかけます
料理酒 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 大さじ1
あげを入れます
醤油 小さじ2
再び料理酒 小さじ1
水 大さじ1
水分がなくなるまで炒めたら具材は出来上がり
合わせ酢を作ります
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
酢大さじ4
ご飯4杯分にかけます
ごまをかけて混ぜます
器に盛ったら 小ネギをのせて出来上がりです
✾脂っぽくない鶏むね肉がとっても 寿司ご飯に合いました。
美味しくておかわりして食べました！
