✾豆腐とひじきのハンバーグ
豆腐一丁
ひじき 20g 水で戻したもの
鶏むねひき肉50g
クイックオーツ10gすり鉢で細かくしたもの
人参、あげは細かく刻んだもの
豆腐は水を切り手で潰しておきます
鶏むねひき肉、ひじき、人参、あげを炒めます。
調味料入れます
砂糖大さじ2
料理酒大さじ1
みりん小さじ1
醤油大さじ2
調味料入れたら水気がなくなるまで火を入れます。
水気がなくなったら 豆腐と合流して、混ぜます
オーツと片栗粉大さじ1をいれ
また、混ぜます
フライパンで丸く丸めて焼きます
両面焼いたら出来上がり
✾分厚くふわふわな豆腐ハンバーグができました。冷めてもとても美味しかったのでお弁当にもいいと思いました。
