✾豆腐の味噌炒め
豆腐一丁
ネギ 1束
豆腐はサイコロにしてレンジで2分チンしておきます
水分が出て 扱いやすくなります
ネギは1.5cm に切っておきます
味噌だれ を作っておきます
料理酒 大さじ1
みりん大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
鶏がらスープの素少々
味噌 大さじ 山盛り 1
豆板醤 小さじ1
※ご自宅にこれだけの調味料がない場合
砂糖、醤油、味噌、小さじ1の水
でもシンプルな味付けで美味しくなりますよ。
レンジから出したら フライパンで2分炒めます
味噌ダレをかけます
豆腐とたれがなじんで グツグツ してきたら
ネギを入れます
ネギを入れたらあとは 混ぜたら出来上がり
✾白ご飯とよく合う惣菜です
ヘルシーで栄養もあり
ネギはビタミンも豊富なので毎日取りたい食材です
