✾ひじきご飯
ひじき 20g
人参 中 3本
角天 1枚
ひじき 20g を水につけておきます
人参は スライスして 千切りします
角天も切っておきます
フライパンに火をつけて油を入れて
先に人参を炒めます
3分ほど 炒めたら
ひじきをザルにあげて にんじんと合流します
調味料を入れます
料理酒 大さじ1
みりん大さじ1
砂糖 大さじ 大盛り 1
醤油 大さじ2と小さじ半分
鶏がらスープの素 少々
水 大さじ2〜3杯
お好みで 鷹の爪 少々
蓋をして5分ほど焼いたらひじきは出来上がり
ご飯1膳分をボールに入れ
ひじきを適量入れ 混ぜます
お茶碗についで
お好みで ごまや ネギをかけたら出来上がり
✾人参をたくさん入れたので 薄味になりました
人参が1本でしたら味が濃いくなるかもしれません。
ひじきご飯はとても美味しかったです！
