みなさんこんにちは
”多摩川沿い住人”です。
ご視聴ありがとうございます。
この動画をご覧いただいて、少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり
有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
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宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
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【参考情報】 調味料比は適当に様子を見ながら調整をお願いします。
材料：厚揚げ、ナス、ピーマン
調味料：カレー粉、ココナツミルク、柚子胡椒、砂糖
１）材料をそれぞれ食べやすいサイズに切り、
厚揚げは湯通しするか、レンジでチンしておく
２）ココナツミルク10：カレー粉1：柚子胡椒0.5でソースを作っておく
※おおよその目分量なのでお好みで調整してください
３）サラダ油で各材料を炒め焼きにし、厚揚げの切断面がきつね色くらいになったら
２）のソースを投入し、とろみが出るくらいによく和えて味を馴染ませて完成。
※お好みで砂糖をいれても良い。
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【その他の厚揚げのレシピ】
※厚揚げタンドリー（カレー）味：https://youtu.be/fMlrh-NMKpg
※厚揚げベーコン卵巻：https://youtu.be/fqmCji6Xfv8
※厚揚げピリ辛ニンニクバター焼き：https://youtu.be/VdFBx4sOQGE
※厚揚げペパロンチーノ： https://youtu.be/Zv01-aU7lD8
※厚揚げ胡麻マヨ和え：https://youtu.be/zq364rwbu8k
※厚揚げグリーンカレー風味：https://youtu.be/9HWR5Zh1Z2k
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【自己紹介】
大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら
趣味である”料理”、”ウォーキング＆サイクリング”、”たまにキャンプ”を
楽しんでいるシニアです。
実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、
商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで
自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活として
ボーイスカウト活動に励んでいました。
このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
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今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
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【BGM】MusMus-
「日常」 DBD file No.04
石畳の下で
ちょっとそこまで
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【簡単節約時短料理】家計の味方の厚揚げで本格タイカレー風味。専門店でなくても安く手に入る調味料で簡単につくれます。
＃レシピ＃料理＃タイ料理＃カレー＃厚揚げ
