【材料 】2人前
厚揚げ 1個
もやし 1袋
ごま油 小さじ１
●水150ml
●オイスターソース 大さじ1
●減塩醤油 小さじ2
●鶏がらスープの素 小さじ1/2
塩胡椒 適量
水溶き片栗粉
(水大さじ2と片栗粉大さじ1)
【手順】
①もやしはさっと洗っておき
厚揚げはペーパーで油分を拭き取る
②フライパンを熱しごま油を入れ
厚揚げを手でざっくり6等分にちぎる
フライパンに入れ両面こんがり焼く
③ もやしを入れてさっと炒めたら
●を入れ一煮立ちさせたら火を止める
④水溶き片栗粉を入れてとろみづけしたら完成
