これ作ったら一瞬で消える！
普通の春巻きも大好きなんやけど
カレー味の春巻きも我が家では大好評♪
9本作ったけど足りないくらい！
無くなるのが早い〜
春巻きは皮を巻くのが少し手間なので
具はひき肉ともやしだけで簡単に！
包丁まな板いらずで作れます🤭
いつもごはん作りを頑張っている皆さま！
お疲れさまです☺️
簡単ラクうまおかずで少しでも自分時間ができますように〜✨
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【材料】
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春巻きの皮…9枚
豚ひき肉…150g
もやし…100g
カレー粉…小さじ1〜2
A水…100ml
A醤油・オイスターソース…各小さじ1
A鶏がらスープの素…小さじ1/2
塩・ブラックペッパー…適量
ごま油…小さじ1〜2
水溶き片栗粉…適量
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【作り方】
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1
中火で熱したフライパンで豚ひき肉を炒める。
火が通ってきたらもやしも入れ
塩・ブラックペッパーをかけ
カレー粉を加えてて炒める。
2
カレー粉の香りが立ったら【A】を入れて混ぜ
（ここでとろみをつける前に味見をして
薄いと感じる場合はオイスターソースなどの調味料を少しずつ追加してください。）
沸々としてきたら水溶き片栗粉を加えてとろみを付け
ごま油を回しかけ全体を混ぜる。
火を止めて粗熱を取る。
3
粗熱が取れたら春巻きの皮で具を巻き
160〜170度の油でカリッとこんがりきつね色になるまで両面揚げる。
✎︎＿＿＿ ᴾᴼᴵᴺᵀ ＿＿＿
・工程2でとろみを付ける前に味見をして
薄いと感じる場合は調味料を少し増やしてくださいね。
・欲張って具を入れ過ぎると
破裂しやすく油はねするので
気持ち少なめに具を巻いてくださいね。
・とろみはしっかりめに付ける方が巻きやすいです。
・豚ひき肉の代用に鶏ひき肉でも作っていただけます。
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