✾キャべむね焼き
むね肉約150g
キャベツ 1/5 くらい
中力粉
むね肉はサイコロに切って
キャベツは荒い 千切りで洗って
中力粉大さじ 大盛り5
片栗粉 大さじ1（これは入れても入れなくても どちらでもいいです）
水を入れなめらかになるまで混ぜます
キャベツを入れて ざっくり混ぜ
むね肉を入れてまんべんなく 混ぜます
フライパンに油を入れて温め
生地を4つに分けて入れます
弱火にして5分 焼きます
ひっくり返してまた5分 焼きます
両面 しっかり焼き目がついたら出来上がり
✾辛子酢醤油でいただきます
表面 パリパリ 薄焼きせんべいのようで
中は ふわふわして美味しかったです
薄力粉でやるとさっくりした感じでしょうが
中力粉はほんの少しだけ引きがありました。
