【料理】青梗菜とオイスターソースで定番の炒め物！青梗菜オイスター炒めの作り方

青梗菜と相性ピッタリのオイスターソースで、みんな大好き定番の炒め物「青梗菜オイスター炒め」作ってみました。

【青梗菜オイスター炒めの作り方】

〈材料〉
青梗菜……………………1株
玉ねぎ……………………1/4個
水……………………………器に具材がヒタヒタ分
やみつきスパイシーフライドチキン…３個
サラダ油(1)……………フライパンに1cm分
サラダ油(2)……………大さじ１杯
塩……………………………少々
胡椒…………………………少々
コンソメ…………………小さじ１杯
オイスターソース…大さじ１杯
醤油…………………………大さじ１杯
砂糖…………………………大さじ１杯
片栗粉………………………小さじ１杯

〈手順〉
1。青梗菜は、3cmに切り、軸は1cm幅に切る
2。玉ねぎは、くし切り
3。耐熱容器に、青梗菜の軸・玉ねぎ・水を
　入れる
4。蓋を乗せ、600wのレンジで３分チン
5。チン出来たら、水切りする
6。やみつきスパイシーフライドチキンは、
　それぞれ斜めに3等分に切る
7。フライパンにサラダ油(1)を入れ、
　やみつきスパイシーフライドチキンを揚げる
8。新しいフライパンにサラダ油(2)を入れ、
　チンした青梗菜の軸・玉ねぎ・青梗菜葉先・
　塩・胡椒・コンソメを入れて炒める
9。やみつきスパイシーフライドチキンを戻す
10。オイスターソース・醤油・砂糖で味付けし
　更に炒める
11。最後に片栗粉を加えて炒める
12。全体的に炒め合わされば、皿に盛る