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カツ丼が食べたいけどコスパ的にどうよ？そこでとんかつの代わりに薄揚げを使って節約料理！コスパ最強で味が染みて美味しい「きつね丼」作ってみました
【きつね丼の作り方】
〈材料〉
青ネギ………………15cm
薄揚げ………………1/2枚
卵………………………1個
熱湯…………………1/3カップ
和風だしの素…小さじ１杯
酒………………………小さじ１杯
砂糖…………………大さじ１杯
みりん………………大さじ１杯
醤油…………………大さじ１杯
ご飯…………………お茶碗１杯強
〈手順〉
1。青ネギを、斜め切り
2。薄揚げは、縦に半分に切り、横に1cm幅に切る
3。卵は、器に割り入れ、混ぜて溶き卵にする
4。フライパンに熱湯を入れ火を付け、和風だしの素・酒・砂糖・みりん・醤油で味付けする
5。沸騰したら、青ネギ・薄揚げを入れて炊く
6。具材がしんなりしたら、溶き卵をゆっくり細く回しかける
7。好みの半熟加減になれば、丼鉢にご飯を盛り、その上に被せるように乗せる
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