寒くなってきたので、おでんとまいたけごはんを作りました。
おでんはだし汁さえ作ってしまえば切った具材や買ってきた練り物を入れて煮込むだけ、
前もって作れるので仕事から帰ってきたら温めるだけで食べられます。
今回はご飯をまいたけごはんにしてみました。
こちらも炊き込むのではなくあとから具材を混ぜるだけなので、失敗も少なく簡単にできます。
翌日はお弁当持ちだったため、まいたけごはん持たせました。
冷めても味がしっかりついているので美味しいですよ。
[おでん]
大根
たまご
はんぺん
ごぼう天
さつま揚げ
揚ボール
餅入り巾着
こんにゃく
昆布
お好きな具
顆粒だし
酒
みりん
醤油
さとう
[まいたけごはん]
まいたけ
鶏肉
にんじん
酒
顆粒だし
みりん
めんつゆ
さとう
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