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【鶏モモ肉で節約おつまみ】料理人が作る！フライパン１つで作れる【鶏チリ】
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〇〇チリといえばエビチリが有名ですがエビは高いし甲殻類アレルギーの人もいたりしますよね？😩
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そこでリーズナブルに買えてアレルギーの心配もなしで美味しく食べれる鶏もも肉を使った「鶏チリ」動画を作ってみました！
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鶏モモには下味をつけ薄力粉をつけ焼くことで旨味を閉じ込め、ほのかにピリ辛なチリソースがからんでおつまみにピッタリの一品🍺😏
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今回も難しい工程はいっさいないのでご心配なく！👍😎
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ポイント① 鶏モモ肉には塩コショウで下味をつけて薄力粉をまぶす！（うまみを逃がさない）
ポイント② チリソースは炒めることで豆板醤の旨味と香りが引き立ちおいしさアップ！
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☝これさえ気をつければズボラだけど失敗なしで作れること間違いなしですよ！😏
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今後もズボラレシピを配信予定なのでお楽しみに！✨😏
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【使用材料1〜2人前】
(上から下へ使用する順)
・鶏モモ肉 1枚（150g）
・塩コショウ（下味用） 適量
・薄力粉 鶏肉にまぶせる量
・しめじ 100g
・玉ねぎ（くし切り） 1個
・オリーブオイル 20g
〜合わせダレ（チリソース）〜
・にんにくチューブ 小さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・スイートチリソース 大さじ2
・白だし 小さじ2
・豆板醤 小さじ0.5
・コンソメ（顆粒タイプ） 3g
・水 200cc
〜水溶き片栗粉〜
・片栗粉 大さじ1.5
・水 50cc
・ごま油（仕上げ用） ひと回し
・パセリ（仕上げ用） 少々
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使用している調理器具・撮影機材など
・牛刀 (misono)(友人からのプレゼント)
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・まな板 (IKEA) https://m.ikea.com/jp/ja/catalog/products/art/80423374/
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・フライパン(楽天市場で購入) https://item.rakuten.co.jp/e-kitchen/527380/?scid=we_lne_upc1554
・トング (DAISO)
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BGM
曲：Steve Hartz-Never Get Old [NCS Release]
NoCopyrightSoundsが提供する音楽
無料ダウンロード/ストリーム：http：//ncs.io/NeverGetOld
ウォッチ：http：//youtu.be/sjQqv354mtI
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尊敬する料理YouTuberの方々
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◇料理研究家リュウジのバズレシピ さん
海老を越えた旨さ…【鶏チリ】
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◇ だれウマ【料理研究家】さん
簡単なのに超本格的！悪魔的に旨すぎる『鶏チリ』の作り方
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#イタリアン#中華#エビチリ#鶏チリ#料理
