比較的安定して格安のモヤシを使い！適当に巻いても全然OK！肉巻きもレンジでチンだと崩れたりバラける心配もありません！失敗知らずの簡単レシピ「もやし肉巻き」を作ってみました♪
【もやし肉巻きの作り方】
〈材料〉
豚バラ薄切り肉…２枚
もやし…………………半袋分
にんにく………………チューブで1cm分
砂糖………………………小さじ１杯
コンソメ………………少々
ごま油…………………小さじ１杯
醤油………………………小さじ１杯
刻み青ネギ…………大さじ４杯
白ゴマ…………………少々
〈手順〉
1。豚バラ薄切り肉は、半分の長さに切る
2。豚肉を台に縦に置き、上にもやしを1/4の分量乗せて、豚肉でクルクルクル巻く。同じ様にして4つ巻く
3。巻けたら、耐熱容器に並べ入れる
4。600wのレンジで、少しずらして蓋を乗せ2分チンし、チンが出来たら皿に盛り付ける
5。器に、にんにく・砂糖・コンソメ・ごま油・醤油・刻み青ネギ・白ゴマを入れて混ぜ、ネギだれを作る
6。手順4の皿に盛り付けたモヤシ肉巻きの上から、手順5のネギだれをタップリ掛ける
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