節約レシピ!余りがち〜な紅生姜とちくわで作る絶品おつまみ😘

節約料理

紅生姜って使いきれずに少しだけ余りがちですよね〜😅冷蔵庫に入れたまま、気づいたら賞味期限間近ってことありませんか❓😑そんなときは、ちくわに絡めて紅しょうが天にするのがおすすめー✨紅生姜の辛味がちくわの甘さを引き立ててめちゃウマ😋💕マヨネーズと片栗粉のおかげでサックサクー👍お箸が止まらないおいしさ😆一口でパクッと食べやすく、彩りがキレイなので、お弁当にもおすすめー👍紅生姜が余ったらぜひお試しくだいさいね✨

\おすすめポイント/
・余りがちな紅生姜とお手軽食材のちくわで作る、🍺に合う絶品・節約おつまみ👍
・片栗粉とマヨネーズのおかげでサクサク食感に✨
・少ない油で揚げ焼きにするので楽ちん!

【材料 2人分】
・ちくわ …4本
・紅しょうが…大さじ2(20gくらい)
・紅しょうがのつけ汁…大さじ1
・小麦粉…大さじ2
・片栗粉…大さじ2
・水  …大さじ1
・マヨネーズ…小さじ1
・サラダ油…大さじ2くらい

【作り方】
1.ボウルに紅しょうがと汁を入れて、ハサミで切る。小麦粉、片栗粉、水、マヨネーズを入れて混ぜる。※片栗粉とマヨネーズのおかげでサクサクに仕上がります!
2.ちくわを食べやすい大きさに切る。よく混ぜ合わせたら、大さじ2の油で転がしながら、カラッとするまで揚げ焼きにする。
3.よく油をきって器に盛り付けたら、ちくわの紅しょうが天の完成!

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