#茹でないパスタ #時短料理 #節約レシピ
パスタを作る時にわざわざお湯を沸かして、それからパスタを投入してさらに７分とか茹でますよね。
茹でないでパスタを作れたら時短だし、光熱費の節約にもなります。
ただ１つこの方法で大量のパスタを調理すると、出来上がりの麺がモッサリした感じになってしまいます。
何回も作ってみて感じたのが、だいたい２００グラムのパスタ（乾麺）が美味しく食べられる限度量かなと思いました。
【材 料】２人分
・ソーセージ or ベーコン （適量）
・ピーマン （１個）
・玉ねぎ （小１個）
・トマトジュース （400ml）
・コンソメの素 （小さじ１）
・塩 （少々）
・コショウ （少々）
・水 （500 〜 100ml）
・サラダ油 （大さじ１）
・オリーブオイル （大さじ１）
【作り方】
１ ソーセージかベーコンを細かくカットします。
２ ピーマンと玉ねぎを細切りにします。
３ フライパンにサラダ油大さじ１入れて中火にかけ、ソーセージと玉ねぎを入れて炒めます。
４ 玉ねぎがしんなりしてきたらトマトジュースを入れて、そこにパスタを半分に折って入れます。
５ コンソメの素と塩・コショウを少々を加えます。
６ そのまま中火でパスタを煮ていきます。
７ 水分がなくなったらお水を少しずつ足します。
８ お水を調節しながら足して、パスタがお好みの硬さになるまで煮詰めます。
９ パスタがお好みの硬さになったら、ピーマンを加えて炒めます。
10 オリーブオイル大さじ１程度を回し入れます。
11 少し焦げ目がつくくらいまで炒めたら出来上がりです！
When you make pasta, you go to the trouble of boiling water, then you throw in the pasta and boil it for another 7 minutes or so.
If you can make pasta without boiling, you can save time and energy costs.
The only problem with this method is that if you cook a large amount of pasta this way, the finished noodles will be mushy.
After making pasta many times, I found that about 200 grams of pasta (dried noodles) is the maximum amount of pasta that is tasty.
【ingredients】For 2 servings
・Sausage or bacon. （an appropriate）
・Green pepper （１）
・Onion （small １）
・Tomato juice （400ml）
・Consomme soup base （１ tsp）
・Salt （a little）
・Black pepper （a little）
・Water （500 〜 100ml）
・Salad oil （１ tbsp）
・Olive oil （１ tbsp）
【 How to cooking 】
1 Cut sausage or bacon into small size.
2 Cut green pepper and onion into small pieces.
3 Heat 1 tbsp salad oil in a frying pan and fry sausages and onions over medium heat.
4 When the onion softens, add tomato juice and pasta.
5 Add consomme soup base.
6 Add a little salt and black pepper.
7 Bring pasta to a boil over medium heat.
8 When the water runs out, and 50 to 100ml of water.
9 While ajusting the amount of water, boil it down to the desired hardness.
10 Add green peppers when desired hardness.
11 Add 1 tbsp olive oil.
12. Stir-fry until slightly scorched, and it’s done !
