【大豆でヘルシー✨プロテインレシピ💪🏻蒸しひきわり大豆のピーマンの肉づめ】
作ってみたい！と思ったら「💪🏻」とコメントしてね❤️🔥
お肉の代わりに蒸しひきわり大豆をイン！
いつもよりヘルシーだけど満足な一皿に✨
⭐️レシピ⭐️
材料（2人分）
蒸しひきわり大豆 1袋
ピーマン 4個
小麦粉(ピーマンふりかけ用) 適量
牛豚合い挽き肉 150g
玉ねぎ 100g
料理酒 大さじ2
小麦粉 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう ふたつまみ
小麦粉(肉だねふりかけ用) 適量
(A)ケチャップ 大さじ1
(A)中濃ソース 大さじ1
(A)しょうゆ 小さじ1/2
(A)水 大さじ2
サラダ油 大さじ1
⭐️作り方⭐️
①玉ねぎはみじん切りにする。
②ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、内側に小麦粉をしっかりふりかける。
③ボウルに1、蒸しひきわり大豆、牛豚合い挽き肉、料理酒、小麦粉、塩、黒こしょうを入れ、粘り気が出るまでしっかりと揉み、混ぜる。
④2の中に肉だねを1/8に分けピーマンに詰める。肉だねの面に小麦粉をふりかける。
⑤中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の肉だねの面を下にして入れ、3分ほど焼き色がつくまで加熱する。
⑥裏返してふたをする。中火のまま3分ほど、肉だねに火が通るまで加熱する。
⑦余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、(A)の材料を入れて中火で加熱する。全体にソースをからめたら火から下ろし、器に盛り付け完成。
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