【自炊で節約】自炊初心者向け基本の回鍋肉(ホイコーロー)!炒めシーンノーカットver.【一人暮らし料理男子の自炊レシピ】#StayHome and cook #WithMe #家で一緒にやってみよう

節約料理

セブンプレミアムの「ラー油を効かせた回鍋肉の素」を使って、回鍋肉を作りました。炒めシーンはノーカットです。
動画では野菜を自分で切っていますが、カット野菜でもおいしくできると思います。

動画内で使用しているキッチングッズなどは下記をご覧ください。

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【キッチングッズ】
●私のキッチンにはピッタリ。寸法をよく調べてから買いましょう。
平安伸銅工業 伸縮ステンレスキッチンラック 棚2段 TOS-10
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●↑のオプションです。箸とか、スプーンとかを立てておけます。
平安伸銅工業 ステンレスワイヤーポケット ステンレス KAT-7
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●シンクが狭いのでハンドル(持ち手)が取れるのは必須!
アイリスオーヤマ フライパン 鍋 6点セット ガス火専用 ブルー H-GS-SE6
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●小さいのでハンドルが取れなくてもOK。マルちゃん製麺がジャストフィット!
パール金属 ミルクパン 14cm ガラス鍋蓋付 ガス火専用 フッ素加工 ニュークラロ H-911
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●揚げ油600mlを入れれば深さ3cmになります。フルサイズのとんかつはちょっとムリ。
【BLKP】 パール金属 天ぷら鍋 16cm 限定 ブラック 鉄製蓋付 BLKP 黒 AZ-5038
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●揚げ物用の油温計
エポラス(Eporasu) 温度計・湿度計 シルバー 約φ3.7×11.3cm
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●m.design オイルポット mini 0.8L ブラウン MAD-30
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●アサヒ興洋 取手付 油こし紙 ホワイト 約φ16cm 日本製 100枚入
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●食材の温度を測るいわゆる芯温計
タニタ(TANITA) 温度計 料理 調理 グリーン TT-583 GR スティック温度計
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●定番まな板
トンボ NEW ラバー付 耐熱 抗菌 まな板 M グリーン
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●滑らない・切りやすい・洗いやすい・自立する
COCOCOROチャンネルさんのオリジナルまな板。
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●シンクに渡してまな板を乗せます。
パール金属 シンク 調理台 スライド式 ブランキッチン HB-3668
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●狭いキッチンでは包丁も小さめがオススメ。大根はギリばらせる。
貝印 kai 関孫六 包丁 ペティ 120mm いまよう AB-5436
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●幅48cmで最大容量(俺調べ)。ドアの開きが自分で替えられます。
シャープ SHARP 冷蔵庫(幅48.0cm) 167L つけかえどっちもドア 2ドア チルドルーム シルバー系 SJ-D17E-S
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●冷凍モードで大量に炊いて、小分けにして冷凍。自炊の基本。
パナソニック 炊飯器 5.5合 圧力IH式 おどり炊き ホワイト SR-PB108-W
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●レンジと解凍機能のみ。シンプルでハイパワー。
シャープ 単機能 電子レンジ 東日本 50Hz専用 20L RE-TS3-W5 ホワイト
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●トーストからオーブン料理まで。
アイリスオーヤマ コンベクションオーブン トースター ノンフライヤー グリル機能 15L PFC-D15A
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●カップ1杯分の少量から沸かせる。早くて便利。
ティファール 電気ケトル 0.8L アプレシア プラス コンパクトモデル スカイブルー BF805471
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●コックコート おしゃれ 料理 シェフ制服 半袖
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【動画制作機材】

●カメラ
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス GF9 ダブルズームレンズキット 標準ズームレンズ/単焦点レンズ付属 オレンジ DC-GF9W-D
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●マイク(編集用)
マランツプロ 放送・配信用 USB コンデンサーマイク・ブームアームスタンド付き Pod Pack 1
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●三脚。高くすると安定しませんが、低めで使うには問題なし。
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●照明。キッチン上の収納の扉とかにつけられるので便利。
ヤザワ クリップライトE26 ホワイト CLX605WH
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●↑に取り付けて使います。100Wなのでかなり明るいです。
アイリスオーヤマ LED電球 口金直径26mm 広配光 100W形相当 昼光色 密閉器具対応 LDA12D-G-10T6
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※Amazonアソシエイトを利用しております。

【E-Mail】
1k.detarame@gmail.com

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コメント

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