【自炊で節約】Chef Ropiaさんのカルボナーラープロのレシピにチャレンジ!【一人暮らし料理男子の自炊レシピ】

節約料理

プロのレシピにチャレンジ!第1回目の今回は、
Chef Ropiaさんがローマで食べてきたというカルボナーラです。
パスタの定番カルボナーラはでたらめもよく作るのですが、
卵が固まってしまう「卵焼き現象」に悩まされていました。
今回は上手に作れるでしょうか。。。
※レシピはでたらめが勝手にアレンジしています。正しいレシピは必ずご本家様の動画でご確認ください。

【ご本家様の動画】
Chef Ropia

【でたらめとは】
1Kアパートの激せまキッチンで自炊している料理男子です。
・激せまキッチンで自炊するコツ
・自炊が楽しくなる便利なキッチングッズ
・調理しやすいようにアレンジしたレシピ
料理系ユーチューバー先輩たちの料理は、激せまキッチンでどこまで再現できるのかチャレンジ中!
一人暮らしの学生さん、社会人の方の自炊を応援しています!

【ブログ】
http://1k-detarame.blog.jp/

【Twitter】
https://twitter.com/1Kdetarame/

【キッチングッズ】
●私のキッチンにはピッタリ。寸法をよく調べてから買いましょう。
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●↑のオプションです。
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●シンクが狭いのでハンドル(持ち手)が取れるのは必須!
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●小さいのでハンドルが取れなくてもOK。マルちゃん製麺がジャストフィット!
パール金属 ミルクパン 14cm ガラス鍋蓋付 ガス火専用 フッ素加工 ニュークラロ H-911
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●定番まな板
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●狭いキッチンでは包丁も小さめがオススメ。大根はギリばらせる。
貝印 kai 関孫六 包丁 ペティ 120mm いまよう AB-5436
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●幅48cmで最大容量(俺調べ)。ドアの開きが自分で替えられます。
シャープ SHARP 冷蔵庫(幅48.0cm) 167L つけかえどっちもドア 2ドア チルドルーム シルバー系 SJ-D17E-S
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●冷凍モードで大量に炊いて、小分けにして冷凍。自炊の基本。
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●レンジと解凍機能のみ。シンプルでハイパワー。
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●トーストからオーブン料理まで。
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●カップ1杯分の少量から沸かせる。早くて便利。
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【動画制作機材】
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【E-Mail】
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#一人暮らしの料理初心者が簡単に自炊できるレシピ

コメント

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